O băutură cu gheață și var(Imagine: Getty)
Realizarea de cuburi de gheață este probabil cea mai ușoară sarcină din bucătărie.
sean hughes cauza morții
Umpleți tava, apoi echilibrați-o în congelator deasupra mazărei congelate și a vaselor de pui congelate. Simplu.
Dar se pare că mulți dintre noi fac o mare greșeală atunci când facem acest lucru și o simplă schimbare ar putea face ca cuburile de gheață să înghețe mult mai repede.
Așa este - puteți avea acel gin-tonic rece ca gheața chiar mai devreme.
Gheața și varul sunt o necesitate pentru un bun tonic (Imagine: Getty)
Acest lucru se datorează faptului că apa fierbinte îngheață mai repede decât apa rece.
Oamenii de știință știu acest lucru de secole, dar nimeni nu a reușit să afle de ce.
Este cunoscut sub numele de efect Mpemba și au existat mai multe teorii în spatele acestuia de-a lungul anilor.
caseta sexuală rose mcgowan
Cea mai recentă se concentrează pe legăturile chimice care țin apa împreună.
Oamenii de știință cred că atunci când legăturile de hidrogen aduc moleculele de apă individuale în contact strâns, declanșează repulsia naturală.
Acest lucru face ca legăturile covalente dintre legăturile de oxigen și hidrogen să se întindă, precum și să stocheze energia.
Răcirea mai rapidă a gheții este legată de molecule (Imagine: Getty)
Acest lucru înseamnă că moleculele de apă stau mai departe, pe măsură ce legăturile de hidrogen se întind.
Pe măsură ce se micșorează din nou, renunță la această energie, făcând-o să se răcească mai repede decât apa rece.
Deci, pe scurt, introduceți apă fierbinte în tăvile de cuburi de gheață și puteți avea gheața mult mai rapidă.
